La nostra pizzeria offre a tutti la possibilità di mangiare un alimento sano e facilmente digeribile non soltanto perché i nostri ingredienti sono di primissima qualità e di ineguagliabile freschezza, ma soprattutto perché grazie all’utilizzo di grani antichi siciliani biologici come la Timilìa (o Tumminìa), il Margherito, il Russello, la Maiorca, … lavorati esclusivamente con lievito madre o crescente di nostra produzione, proprio come facevano le nostre nonne, evitando i danni oramai riconosciuti delle farine industrializzate trattate con macchinari frantumatori alle alte temperature, agenti lievitanti chimici, sbiancanti, miglioratori, ecc…
Non rinunciate alla bontà della Vostra pizza preferita, vedrete che da oggi si può
